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「太りやすさの違い」

ダイエットはカロリーが全て。摂取カロリー<消費カロリーさえ守ってあれば痩せると思ってないですか?

それはそれで、間違いではありませんが、同じカロリーでも栄養素によって太りやすさに違いがあります。

脂質を多く含む食品の方が身体に吸収されやすいため、同じカロリーの食事を摂っていたとしても身体に溜まる脂肪の量は変わります。

人は、運動などによってエネルギーを燃焼する場合でも、脂質より糖質が優先され、脂質は後回しになっています。

脂肪は吸収されやすい反面、燃焼されにくいという、ダイエットにとっては厄介な性質を持っています。

このようなことから、同じカロリーでもいかに脂肪を少ない食品を選んぶかで太りやすさに違いが出るのかが分かるかと思います。

他にも食事をした後に、消化・吸収で消費されるカロリーは、糖質や脂質に比べたんぱく質の方が多いので同じカロリーならば、たんぱく質の多い食品を選ぶようにすると、より太りにくいというわけです。

高たんぱくで低脂肪の鳥のササミや、むね肉がダイエット中に勧められるのには、そういった理由からです。

栄養素以外にも、噛み応えがあるものであれば、満腹中枢を刺激してくれますし、時間をかけて食事をすることでも、消化・吸収にかかるカロリーが大きくなるということです。

食事をする際にはカロリーを気にするのと同時にどんな栄養素が含まれているか、というところまで気を配れるとより効果的にダイエットが出来るでしょう。

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