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「パクチーは便秘にも効果あり」

専門店が出来るほど、少し前からパクチーブームが来てますよね。
独特の香りがあり、それが癖になると好んで食べる人も多いですが、実は便秘解消にも効果があるって知ってましたか?

パクチーの栄養成分は、ビタミンA・B2・C・E、カルシウム、鉄などで、キレート作用があります。
水道水、食品、化粧品などに含まれる有害物質である水銀、ヒ素、鉛、ななどが体に蓄積されるの防ぎ、これらを便や尿をして、排出してくれる作用です。

特にパクチーの葉には、βカロテンが多く含まれており、強い抗酸化作用を持つためアンチエイジング効果もあります。
このβカロテンはビタミンAに変化するので、美容にも良く腸の働きを助けてくる効果もあります。
パクチーには、実はこのように高いデトックス効果があるのです。

また、パクチーのあの独特の香りには、リナロールやマンニトールという成分で、これらは消化を促して食欲を高めてくれます。

人が食べ物を食べるとき、美味しいと感じるために香りというはとても重要な項目で欠かすことが出来ません。
便秘解消ではなくても、夏バテしているときなどの食欲がないときにはパクチーを使った料理を作ってみるにも良いかもしれませんね。
暑い国で、パクチーに限らず様々な香草が料理に使われるには、そういった効果によるものでしょう。

まだまだ嫌いな人も多いですが、便秘解消に効果があると分かれば食べてみてもいいかも?という人も増えるかもしれませんね。

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